Nú fer að hausta í þessum ánnál !

-
Sumarið leið og það fór að hausta
rósirnar svo fallegar þótt þær séu með þyrna
við fengum svo mörg svona falleg kvöld í haust
Uppskeran var heldur lítil
eitthvað var þurrkað af kryddi
kvöldfegurð
 áfram voru gerðar tilraunir í eldhúsinu 
pönsunar klikka aldrei
það var prjónað
og prjónað
og prjónað enn meira

gengið frá og gefið
fann þessa sem ég prjónaði fyrir tveimur árum þegar ég tók til í fataherberfinu í haust og hef varala farið úr henni síðan
gerði haust krans
það fór að styttast í jólin og bakaðar voru smákökur og mjólkin fór að hverfa á nóttinni
það var föndrað úr gömlum kökuformum
gert úr því aðventuskreyting
föndrað á baðherbergið
lappað upp á köngla kransinn
skreyttar krukkur með könglum þessum sem ég kom með í vösunum úr gönguferðunum í sumar
höfðum aðventu kaffi 
það snjóaði og snjóaði
og svo kom hún Káta og var hjá okkur yfir jól og áramót
 Ég segi bara að lokum " skál í boðinu"

kærar þakkið fyrir samfylgdina á árinu, bloggið hefur hjálpað mér mikið í bataferlinu og hefur kennt mér mikið.
 Ég ætla að halda áfram að blogga  á nýju ári með nýjum ævintýrum og núna  á þessari yfirferð minni þá sé ég að mikið hefur verið brallað og mallað hérna í Brattholtinu á árinu þrátt fyrir allt.

Og ég er þakklát fyrir allar heimsóknirnar á síðuna mína en þær eru að nálgast 14.000 :)

Gleðilegt ár,  takk fyrir  það gamla og ég vona að þið eigið öll ánægjuleg áramót :)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Gúrka, gúrka, gúrka

-
Image
   Það er stundum talað um gúkutíð þegar lítið er í fréttum og þannig er það búið að vera hjá mér að undanförnu hef ekki skifað í nokkra daga vegna annríkis og andleysis og þannig er það bara stundum hjá okkur í lífinu og er bara allt í lagi :) En ég gerði súrar gúrkur um daginn því að ég átti agúrku sem var að verða leiðinleg ( tala nú ekki við gúrkurnar mínar) ég meina hún var aðeins byrjuð að verða lin. Ein krukka af sýrðri  gúrku: 1 agúrka 2 dl. borðedik 1 dl. vatn 3 msk. sykur  3 lárviðarlauf 3-4 negulnaglar nokkur svört piparkorn 3 bitar af anis  set oft eina anis stjörnu en núna átti ég bara rest og enga heila, setti í pott  allt nema gúrkurnar og sauð það í c.a 10 mín til að fá bragðið fram og sótthreinsaði krukku með sjóðandi vatni og setti gúrkurnar í hana. Þegar lögurninn var aðeins farinn að kólna þá hellti ég honum í krukkuna og kældi alveg og setti svo í ísskáp, það er svo gott að eiga þetta með mat eða á samloku og þetta er ágæt lausn
Read more

Sveita og hjónabandssæla !!!!!

-
Image
Við hjónaleysin brugðum undir okkur betra fætinum um helgina og fórum að veiða byrjuðum í Langavatni í Borgarbyggð og vorum þar eina nótt og tókum þrjá fiska með okkur þaðan. Fórum svo í Hlíðavatn í Hnappadal og þar tók bóndinn einn fisk en ég fór með öngulinn í rassinum heim en það er svo fallegt á báðum þessum stöðum og veðrið var svo fallegt að ég var alsæl. Þessi mynd að ofan er tekin þegar við vorum á leiðinni úr Hlíðavatni og ég er alltaf jafn heilluð af þessu útsýni. Í gærkvöldi var ég orðin ansi þreitt þegar við hættum og háttaði mig úr öllum gallanum í einu og fannst þetta svo fyndið þegar ég sá gallan liggja á rúminu að ég mátti til að smella mynd af honum, þetta er náttúrulega sérstakur hæfileiki að geta háttað sig svona. :) Á heimleiðinni í dag á afmælisdegi bóndans fórum við að Hítarvatni í Hítardal og það er alveg ótrúlega fallegt þar og mikið af fólki við drukkum bara kaffi og fegurðina í okkur og fórum svo heim á leið. Það var að leggjast yfir þokaslæði
Read more

Kindalund og dásamleg stund !!!!

-
Image
 Mér datt í hug að kaupa kindalundir á tilboði í Krónunni og ætlaði bara að elda þær á þennan venjulega hátt en  þegar ég var búin að opna pakkann þá fannst mér þetta svo lítill matur og ákvað því að gera eitthvað annað úr þeim og þá varð þessi til og hann bragðast bara mjög vel. Þatta var 560 gr. kindalund 3 hvítlauksrif 2 tsk púðursykur 3 msk sojasósa 2 msk sesamfræ 1 biti eins og þumal nögl af fersku engifer Sósan til að marinera kjötið í gerði ég svona: Setti sojasósu í skál og kreysti hvítlauk út í hana og næst setti ég svo púðursykur, hrærði þetta saman og reif síðan engiferið út í. Skar kjötið í góðar sneiðar og setii það síðan út í sósuna og hrærði í því. Bætti svo sesamfræjunum út í og hrærði þetta vel saman með höndunum og lét kjötið liggja í þessu í 2 tíma. Grænmetið sem fór út í réttinn: 3 meðal stórar gulrætur 1/2 púrrulaukur 1 rauð paprika ( var með mjóa langa ) 1/2 zucchini Setti 1 tsk af olíu á wok pönnu og skellti grænmeti
Read more